125 gram tereyağı veya margarin
200 gram un
3 çorba kaşığı su
yarım kilo taze frambuaz
2 yumurta beyazı
5 çorbakaşığı şeker
Yağı eritin üzerine unu ve suyu ekleyip iyice yoğurun. Kek kalıbına hamuru yayın ve 15 dakika dinlendirin. Pişerken tartın taşmasını önlemek için kalıbın etrafını aliminyum folyo ile sarın. 225 derecede 15 dakika pişirin. Tartın içine franbuazları piramid biçiminde dizin. Yumurtalarla şekeri iyice çırpın. Bunu franbuazın üstüne dökün ve 175 derecede pişirin.
