Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg vişne
2 kg şeker
1/2 limon suyu

1. Öncelikle vişneleri yıkayıp ezmeden çekirdeklerini çıkarın.
2. Derin bir tencereye alın ve şekeri üzerine dökün.
3. Bir gece bu şekilde beklettiğiniz vişleneri sulanınca kısık ateşte kaynatın.
4. Kaynamaya başlayan reçele yarım limon suyu ilave edin.
5. Yaklaşık 15-20 dk. kadar köpüklerini alarak kaynatın.
6. Sıcakken kavanozlara doldurup sıkıca kapatın.