Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 Gr. Dana Bifteği

Kızartma Tavası, kızartma kaidelerine uygun olarak hazırlanır. Biftekler kuru bir bezle oğulduktan sonra, her iki tarafı da kızartılır. Bilahare bifteklerin kalınlığına bağlı olarak 4 ila 6 dakika kapağı kapalı olarak tam pişirmesi yapılır. 5 dakika da kapağı kapalı olarak bir kenarda demlendirilir.