3 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çorba kaşığı granül kahve
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
Su ve kahve bir kapta çırpılır. Üzerine yumurta, nişasta ve un eklenir, iyice karıştırılır. Tencereye soğuk süt konur. Üzerine şeker ve hazırlanan karışım eklenir. Orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak muhallebiden biraz cıvık kıvam alana kadar pişirilir. Kaselere konur.
