Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet kuru soğan
2 adet domates
2 adet sivri biber
10-15 dal maydanoz
Yarım limon
5 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz

Teflon tavaya yağ konur. Önce yarım daire şeklinde doğranmış soğan atılır, yarım kavrulur sonra ince doğranmış biber atılır, rengi dönünce küp doğranmış domates atılır. Domates gevşeyince ateşten alınır. Servis tabağına konur. Üzerine kıyılmış maydanoz, tuz ve limon konur, karıştırılır.