Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Makarna İçin

300 gram kıyma
6 çorba kaşığı zeytinyağı
1 paket mantar
1 havuç
2-3 tane yeşil biber
1 kereviz yaprağı
4 tane iri, olgun domates
1 iri soğan
1 diş sarımsak
tuz

Mantar, havuç, biber, kereviz yaprağı, soğan ve sarmısağı temizleyin, ince ince doğrayın. Bir tencereye yağı, soğanı ve sarımsağı koyarak pembeleştirin. Mantar, havuç, biber, kereviz yaprağı ve kıymayı ekleyin. Kıymanın rengi dönünceye kadar sürekli karıştırarak pişirin. Rendelenmiş domatesleri ve tuzu kavrulmakta olan karışımın üstüne dökün. Kısık ateşte 20-25 dakika daha pişirin. Haşlanıp süzülmüş sıcak makarnanın üzerine dökerek bir kez daha karıştırın.

ML® Mantarlı Sos için tıklayın
ML® Mantarlı Sos Videosu