1 kg kuşbaşı biçiminde doğranmış kuzu eti
4 adet küçük küçük kesilmiş yeşil biber
20 adet küçük domates
20 adet arpacık soğanı
1/2 su bardağı erimiş tereyağı
Tuz
Kuşbaşı etleri, yeşil biberleri, domates ve soğanları sırayla 4 ayrı şişe geçirin. Erimiş tereyağına tuzu ilave edin, bunu şişteki kebapların üstüne sürün. Orta ısıdaki ızgarada 10-15 dakika pişirin.
