Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1/2 su bardağı sirke
1/3 su bardağı şeker
1 çay kaşığı tuz
400 gram haşlanmış yeşil fasulye
400 gram haşlanmış barbunya fasulye
1 adet ince dilimlenmiş orta boy soğan
1 adet orta boy doğranmış yeşil biber
1/3 su bardağı zeytinyağı
1/4 çay kaşığı biber

Küçük bir kabın içinde sirke, şeker ve tuzu karıştırın. Şeker eriyene kadar ısıtın. Bütün malzemeyi madeni olmayan bir kabın içine alın. Ara sıra karıştırarak 1-2 saat soğutun.