Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 yumurta
2 çay kaşığı su
tuz
karabiber
biraz tereyağı

Yumurtaları derince bir kabın içine kırıp iyice çırpın. Su ve baharat ilave edin. Küçük bir tavanın içinde yağı eritin, iyice kızınca yumurtaları içine dökün. 10 saniye karışımın tavayı kaplamasını bekleyin, daha sonra bir çatalla karıştırarak karışımın tavaya yayılmasını sağlayın. Omletin uçlarını yavaş yavaş kaldırın ve ikiye katlayın, hemen servis yapın.