Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.beslermakarna.com

200 gr. Beşler yıldız şehriye
6 su bardağı su (Tercihen et suyu)
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı salça
50 gr. tereyağı
1 diş sarımsak
Tuz, karabiber

Tencerede yağla beraber küçük doğradığınız soğanı pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ve suyu ilave edip 20 dakika kaynatın. Yıldız şehriyeyi ekleyip tekrar kaynayınca kabuğu soyularak küp küp doğranmış domatesi ilave edin. Biberleri küçük doğrayarak kaynayan çorbaya atın, şehriyeler açılınca ateşten alın. Servis yaparken isteğe bağlı olarak sarımsak ve pişmiş tavuk eti ekleyin.