Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Eru Akarsu

2 su bardagi süt
3 yemek kasigi kakao
2 yemek kasigi un
3 çay bardagi (muhallebi için) arti 1,5 çay bardagi (islatmak için) seker
1 paket vanilya
1 adet yumurta sarisi
1 paket labne peyniri
2 büyük fincan su
2 yemek kasigi nescafe

Süt, un, 3 çay bardagi seker, vanilya ve yumurta sarisini karistirip, bunlari pisirin ve muhallebi haline getirin. Muhallebi ilikken labne peynirini içine koyup çirpin. Ardindan hazir keki ikiye bölün ve su, 1,5 çay bardagi seker, nescafeyi karistirip, kekin önce bir yarisini sonra diger yarisini islatin. Ardindan her iki tarafina da muhallebi sürüp, en üstüne kakao serpip, buzdolabinda sogumaya birakin.