Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
250 gr margarin(eritilmemis)
1 su bardagi sut
1 çay kasigi limon suyu
1 çay kasigi karbonat
1 yemek kasigi(silme) tuz
4,5 su bardagi un
iç için:
Beyaz peynir

YAPILIŞ TARİFİ
Margarin,sut,limon suyu,tuz,karbonat bir kaba alinir ve karistirilir.Un ilave
edilir ve yogrulur.Elinizi birakan bir hamur elde edeceksiniz.(unu yavas
yavas ekleyin belki fazla gelebilir belkide az gelebilir ilave
yapabilirsiniz)Yogrulan hamurun uzerine nemli bez ortup bir gece
buzdolabinda bekletelim.Bekleyen hamurdan iri ceviz buyuklugunde
parcalar koparim elimizde acip içine peynir koyup yuvarlayalim.butun
hamuru bu sekilde yapalim.Unlanmis tepsiye kuçuk toplari dizelim(uzerine
bastirmayalim)Uzerlerine yumurta sarisi surup 180 derecede pismeye
birakalim.Firindan alinan peynirli topaklari soguyunca servis
yapalim.