Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım kg mantar
Yarım kg brokoli
1 bardak bezelye
Yarım bardak koktyel yeşil zeytin
4 dal dereotu
1 yemek kaşığı sirke
5 dal taze soğan

Mantarlar, brokoli ve bezelye ayrı olarak haşlanır. Haşlandıktan sonra küçük küçük doğranır. Zeytinler de yuvarlak yuvarlak doğranır. İsteğe göre yeşil soğan ve diğer yeşillikler karışıma eklenir. Zeytinyağı ile karıştırılır. Pul biber serpilerek servis yapılır.