Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Ayşe Yersiz

3 yumurta
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı su
1 paket kakao
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı şeker
Limon kabuğu rendesi
Aldığı kadar un
Kreması için
1 litre süt
3 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı buğday nişastası
1 paket vanilya
1 kutu labne peyniri
Pasta süsü

Yumurtalara kırılıp şeker ile iyice çırpılır. Daha sonra sırasıyla süt, su, sıvı yağ ve kakao eklenerek karıştırılır.
Un, vanilya, tarçın, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi eklenerek çırpılır. Dibi yağlanmış tepside üzeri kızarana kadar pişirilir.