Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet kabağı yıkayıp kabuklarıyla birlikte rendeleyin. Üzerine tuz döküp ovun ve 15 dakika süzülmeye bırakın. 3 diş sarmısağı ezin. Tavada 30 ml. zeytinyağını ısıtıp kabakları kavurun. Ateşten alıp yoğurt, sarımsak, tuz ve karabiber ile karıştırın.