10 dilim ekmeği 30 cm.'lik karelere kesin. Kenarlarından 1/2 cm. kalacak şekilde içlerini çıkartın. Ekmek küplerini fırın tepsisine dizin. Üstlerine tereyağı sürerek altın rengini alıncaya kadar 20-30 dakika kızartın. 20 gr. un ve ve 20 gr. tereyağını benmari usulü 2-3 dakika pişirin. 150 gr. peynir, 1 çay kaşığı hardal ve pul biber ekleyin, karıştırarak 4 dakika daha pişirin. Az çırpılmış 1 adet yumurtayı karışıma ekleyin. Ekmek küplerini bu karışımla doldurup 200 C'de ısıtılmış fırında 4-6 dakika pişirin.
