Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı galeta unu
1 su bardağı lor peyniri
1 çorba kaşığı krem peynir
2 çorba kaşığı labne peynir
Üzeri için:
7-8 dal maydanoz
1 çay kaşığı pul biber

Peynirler karıştırılır, yoğrulur. Karışımdan kayısı kadar parçalar alınır, top şeklinde yuvarlanır. İnce kıyılmış maydanoz, pul biber karışımına bulanır, servis tabağına dizilir.