Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Arzu Baltacı Batumoğlu

böreklik yufka (12 yaprak)
pınar labne (3 paket)
100 gr tereyağı
az miktarda margarin
şerbeti için :
2 bardak toz şeker
2 bardak su

tepsiyi margarinle yağlayalım
6 yufka tepsiye serelim üzerine pınarlabneyi boşaltalım
6 yufka bu harcın üzerine serelim
dilim olarak tepside keselim
üzerine kızdırdığımız tereyağını dökelim
5 dk fırına atalım hafif kızarsın
çıkardığımızda şerbetimizi üzerine dökelim
tepsinin üzerini kapatalım soğumaya bırakalım
soğuduğunda afiyetle yiyelim