Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yufka
3 adet yumurta
1 demet maydanoz
250 gr. beyaz peynir
3 adet sivri biber.
1 paket ufak margarin
1 bardak süt

Tepsinin dibini yağlayın..
Yufkaların birini tepsiye göre keserek yerleştirin aralarına yumurta ile çalkalanmış süt ve erimiş margarin gezdirin. Böylece yufkaların yarısını yerleştirin.
Tam ortaya ezilmiş beyaz peynirle, ufak ufak doğranmış sivri biberleri koyun. Yine aynı şekilde yumurtalı süt ve margarin gezdirin.
Yufkaların geri kalan kısmını da bir kat yufka bir katsütlü yumurta olarak yerleştirmeye devam edin. En üste yumurtalı süt ve margarin ilave ederek hazırladığınız tepsiyi fırına sürün. 25 dakika pişirin.