Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Sevim Şimşek Kavuker

3 yumurta
1.5 bardak toz şeker
1pakaet pınar labne
1 paket kabartma tozu
1pakaet vanilya
1 çay kaşığı tuz
1 bardak süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 limon veya portakal kabuğu rendesi

Yumurta ve şekeri kar gibi olana dek iyice çırpın.sütve yağı da ilave ederek tekrar çırpalım.pınar labneyi de içine ilave edelim 5 dakika kadar çırpalım. Sonra sıvı yağ, vanilya, limon veya portakal kabuğu rendesini de ilave edelim.1-2 dakika tekrar çırpalım.elenmiş un ve kabatma tozunuda ilave edip birbirleri ile karışana dek 1-2 dakika daha çırpalım. Yağlanmış hafif unlanmış kek kalıbına dökelim. 180 C (derece)lik ısıya ayarlanmış fırında 25-30 dakika pişirelim.fırından çıkınca ters çevirip servis tabağına alalım.arzuya göre üzerini hidistan cevizi veya kakao ile süsleyelim.