250 gr. havuç
250 gr. kereviz
250 gr. lahana
125 gr. zeytinyağı
2 adet limon
2 adet yumurta
Zeytin
250 gr. patates
Kereviz, havuç ve patates haşlanır. Fındık büyüklüğün de karelere doğranır. Lâhana ince ince kıyılır. Biraz tuzla oğulduktan sonra yıkanır. Salata tabağına kümeler hâlinde yerleştirilir. Üzeri yumurta ve zeytinle süslenir. Zeytinyağı, limon, tuz çarpılarak üzerine dökülür.
