Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı süt
2 su bardağı tozşeker
2 su bardağı un
3 çorba kaşığı kakao
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
250 gr margarin
SÜSLEME İÇİN
Hindistancevizi rendesi

YAPILIŞ TARİFİ
Fırını 200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Margarini küçük tavaya alıp
eritin. Soğumasını bekleyin.
Bir kasede yumurta, tozşeker, süt, kakao ve vanilyayı iyice çırpın. Şeker
eridikten sonra soğumuş olan margarini karışıma ekleyin.
Elde ettiğiniz karışımdan bir su bardağı kadarını kenara ayırın. Un ve
kabartma tozunu harmanlayın. Elekten geçirerek karışıma ilave edin.
Fırına dayanıklı yuvarlak bir kabı yağlayın. Hamuru içine boşaltıp üstünü
düzeltin.
Kabı fırına verip 30 dakika kadar pişirin.
Pişirme süresi fırının çeşidine göre değişebilir. Bundan dolayı keki sürekli
kontrol edin. Kekin pişip pişmediğini anlamak için içine bir kürdan batırın.
Kürdan temizse kek pişmiş demektir.
Pişmiş olan keki fırından alın ve soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
Kek ılıkken kenara ayırdığınız kremayı bir fırça yardımıyla üzerine eşit
olarak sürün. Son olarak Hindistancevizi rendesini serpip soğuk olarak
servis yapın.