Yarım demet pazı
3 adet yumurta
1 tatlı kaşık tuz
Yarım tatlı kaşığı pul biber
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Pazı yaprakları ince kıyılır. Yumurtalar çukur bir kabın içinde tuz ve pul biberle çırpılır. Üzerine pazı katılır. Tavaya yağ konur, tam ısınınca karışım dökülür, bir yüzü kızarınca diğer yüzü çevrilir.
