Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

6 adet orta boy domates
1 tatlı kaşığı kekik
5-6 dal maydanoz
1 su bardağı ezilmiş tulum peyniri
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Ucu ince bir bıçak yardımıyla domatesin üst kısmında sepet sapı gibi bir parça bırakarak domatesler oyulur. Çıkan iç kısım diğer malzemelerle karıştırılır ve sepete doldurulur. Üst kısmına rende kaşar konur, yağlanmış fırın kabına dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirilir.