2 yumurta
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
Tuz
Doğranmış kaşar peyniri
Dilimlenmiş sosis
Zeytin
Küp küp doğranmış patates
Küp küp doğranmış patatesler kızartılır, kağıt havlu üzerine alınır.
Tavada az yağda sosisler pişirilir. Üzerine patatesler, kaşar peynir, zeytin ilave edilir.
Yumurta, süt, un ve tuz iyice çırpılır. Tavaya malzemelerin üzerine dökülür. Hafif ateşte karıştırmadan pişirilir.
Yumurtanın alt tarafı pişince bir tabak yardımıyla tersi çevrilip kızartılır.
