Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Oktay Usta

125 gr tereyağı
1 yumurta
1 çay bardağı pudra şekeri
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı kakao
krema sosu için:
2 su bardağı krema
200 gr bitter çikolata
meyva
üzeri için:
yeşil fıstık

Karıştırma kabına yumuşatılmış tereyağını alın. Üzerine bir yumurta kırıp karıştırın. Daha sonra pudra şekerini, unu, kakaoyu ekleyip hamur yapın. Tartölet kalıplarına elinizle bastırarak yerleştirin. Ortasındaki boşlukları çatalla delin. 170 derecede pişirin. Bu arada kremayı ocakta ısıtın. İçine çikolataları ekleyin ve ocaktan alın. Erimiş olan çikolata, krema karışımını soğumaya bırakın. Tartöletlerimiz fırından çıkıp ılıyınca kenarlarını bu sosa batırıp fıstığa batırın. İçlerine kalan sosu doldurun. Böylece buzdolabında tutarak kremanın katılaşmasını sağlayın. Daha sonra üzerine mevsim meyveleri ile süsleyin.

Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 23.02.2016