Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Oktay Usta

125 gr margarin
1 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı vanilya
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 limon kabuğu
1 yumurta
1 çay kaşığı tarçın
1 çay bardağı ceviz
1 çay bardağı badem
kuru üzüm
alabildiği kadar un
üzeri için:
yeşil fıstık

Karıştırma kabına margarin alınır. üzerine yumurta, üzüm, file badem, iri kırılmış ceviz, tozşeker, 1 paket vanilya, kabartma tozu ve limon kabuğu rendesi ilave edilerek karıştırılır. Daha sonra üzerine 4,5 çorba kaşığı un ilave edili ve yoğrulur. Hazırlanan hamur yuvarlanıp yeşil fıstığa bulanır. daha sonra yağlanmış tepsiye dizilir, pişirilir.