Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Oktay Usta

125 gr. margarin
1 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
aldığı kadar un
Üzeri için:
çörekotu
haşhaş
susam

Karıştırma kabına 125 gr. margarini alın. Üzerine 1 çorba kaşığı yoğurt, 1 tatlı kaşığı mahlep 1 yumurtayı ekle. Üzerine alabildiği kadar un ilave ederek bir hamur elde edin. Hamura istediğiniz şekller vererek fırın tepsisine dizin. Üzerine çörekotu, susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 decelik fırında pişirin.