Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Genelde greyfurt sabahları ve yemekten önce yenir. Bu bakımdan kabuğunun içinde takdim edebilirsiniz. Ortadan yarınız, tam ortasındaki zarların birleştiği kısmı bıçağın burnu ile oyunuz. Sonra Kabuğunun içinden bıçakla bütün etrafını dibine kadar kesip zarların arasını sağlı sollu yarınız. Tam ortasına bir dal yeşil nane ve bir kiraz koyup servis ediniz.