Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

HİNDİSTANCEVİZLİ BEYAZ ÇİKOLATALI KAKAOLU PÖTİBÖR PASTA

3,5 paket Kakaolu Ülker Pötibör Bisküvi
3 su bardağı süt
1 yumurta
2 kahve fincanı şeker (100 gr)
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
4 çorba kaşığı hindistancevizi
160 gr beyaz çikolata
Bisküvileri ıslatmak için 1 bardak süt

- Kremayı hazırlamak için sütü bir tencereye alıp ocağa koyun. Yumurta, şeker, un, nişasta ve 3 kaşık hindistancevizini ekleyip devamlı karıştırarak krema kıvamını alana kadar orta-kısık ateşte pişirin.
- Kıvam almaya yakın kırılmış beyaz çikolata parçalarını ekleyip çırpma teliyle hızlıca karıştırın. Pürüzsüz bir krema kıvamını alınca hemen ocağı kapatın. Kremayı arada bir karıştırarak soğutun.
- Bisküvileri soğuk süte batırıp bir tepsiye 3erli 3 sıra halinde 2 kat dizin. Üzerine bir kat krema sürüp tekrar 2 kat bisküvi dizin. Malzeme bitene kadar işlemi tekrarlayarak pastayı tamamlayın. En son ince bir kat krema sürün.
- Yarım paket kakaolu bisküviyi mutfak robotundan geçirip 1 kaşık hindistancevizi ile karıştırın. Karışımla pastanın üzerini kaplayın. Buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra dilimleyerek servis yapın.