Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket Çifte Kavrulmuş Ülker Pötibör Bisküvi
2 adet portakal
3 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı nişasta
100 gr iri çekilmiş fındık

- Bisküvileri mutfak robotunda çekin ancak un haline gelmemesine dikkat ederek çok küçük parçalar haline getirin. 4 kaşık kadarını ayırıp kırık fındığın yarısıyla karıştırın.
- Pudingi hazırlamak için sütü bir tencereye alıp ocağa koyun. Portakalların kabuğunu incecik rendeleyip süte ekleyin. Portakalların suyunu sıkıp süte ilave edin. Nişasta, pirinç unu ve tozşekeri ekleyip devamlı karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvamını almaya yakın fındıkları ekleyin, katıştırıp ocağı kapatın ve içine ufalanmış bisküvileri ilave edip hızlıca karıştırın ve kuplara doldurun.
- Kupları fındıkla karışık çekilmiş bisküvi ile süsleyip soğuk olarak servis yapın.