Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım paket Sade Ülker Pötibör Bisküvi
Yarım Paket Kakaolu Ülker Pötibör Bisküvi
110 gr tereyağ
1 yumurta
4 çorba kaşığı tozşeker
3 çorba kaşığı un
Yarım paket kabartma tozu
2 çorba kaşığı çekilmiş fındık
1 kahve fincanı süt
1 kahve fincanı tahin

- Bisküvileri robottan geçirerek un haline getirin ve hamur yoğurma kabına alın.
- Un, fındık, tozşeker ve kabartma tozunu ekleyip harmanlayarak malzemeyi birbirine karıştırın.
- Oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını ekleyip elinizle yoğurarak yağı kuru karışıma yedirin.
- Süt, yumurta ve tahini ilave edip karıştırın ve kurabiye hamuru kıvamını alana kadar yoğurun. Elinize yapışmayan bir hamur halini alacaktır.
- Fırını 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin.
- Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlayın. Tepsiye aralıklarla dizin.
- Dilerseniz üzerlerine birer tane damla çikolata veya fındık yerleştirebilirsiniz. Sıcak fırına verip 12-15 dakika kadar pişirin.
- Tepsiyi fırından alıp kurabiyelere dokunmadan soğumaya bırakın. Soğudukça kıtırlaşacaktır.