Elmaları ortadan ikiye bölünüz. Çekirdeklerim dikkatlice bıçağın burnu ile çıkarıp kabuklarını soyup bir suyun içine atarak yıkayıp bir tencereye koyunuz; üzerine 600 gr. suyu koyup 3 dakika kaynatınız. Sonra şekerini koyup 4-5 dakika ağır ağır kaynatıp ateşten alarak soğutup servis ediniz.
Not: Elmanın çekirdekleri en iyi şekilde yuvarlak patates çıkarma kaşıkları ile çıkar yoksa bıçakla çıkarırsınız.
