Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet orta boy pancar
2a det iri havuç
4 adet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon
1 tatlı kaşığı tuz

Pancar ve havuç soyulur, ayrı ayrı haşlanır. Sonra küp şeklinde doğranır, karıştırma kabına konur. Üzerine kıyılmış taze soğan, maydanoz, limon, zeytinyağı ve tuz konur, karıştıtılır.