1 yufka
8 dilim pastırma
8 dilim kaşar peyniri
Üzeri İçin;
1 yumurtanın akı
Galeta unu
Kızartmak İçin;
Ayçiçeği yağı
Yufkayı düz bir zemine serip sigara böreği keser gibi 8 eşit üçgen kesin.
Yufka dilimlerinin kalın kenarlanna pastırma dilimlerini, üzerine kaşar peyniri dilimlerini yerleştirin.
Sigara böreği sarar gibi kenarlan açılmayacak şekilde sarın.
Börekleri önce yumurta akına daha sonra galeta ununa bulayın. Kızgın yağda kızartın. Ortadan ikiye kesip sıcak olarak servis yapın.
