Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım paket margarin
1 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 dilim beyaz peynir
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Arası için:
Krem peynir

Yumuşak margarin ve yoğurt mıncıklanır. Üzerine diğer malzemeler eklenir, ele yapışmayan bir hamur yapılır. Hamur 10 dakika dinlendirilir. Sonra iki parçaya bölünür, merdaneyle yarım santim kalınlığında açılır. Çay bardağı ağzıyla yuvarlak kesilir. Yağlanmış fırın tepsisine dizilir. 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Bisküviler tamamen soğuyunca bir adet bisküviye krem peynir sürülür. İkinci bisküvi üzerine yapıştırılır. Bütün bisküviler bitene kadar işlem tekrarlanır.