Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet orta boy domates
Sos için:
2 adet domates
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tutam taze nane
1 çay kaşığı şeker
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için:
10-15 dal maydanoz

Sos hazırlamak için domatesler rendelenir, üzerine diğer sos malzemeleri katılır, bir taşım pişirilir. Sonra süzgeçten geçirilir, soğumaya bırakılır. Bu arada domatesler iri küp şeklinde doğranır. Üzerine soğumuş sos konur, karıştırılır. Kıyılmış maydanoz serpilir, sofraya getirilir.