Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Dutların sağlam ve küçük boyda olanlarını hasırlara yayıp, güzelce tülbentle üzerlerini örttükten sonra, güneşte kurutmalıdır.