Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bir tepsi içine, baklavada olduğu gibi, ince yufkaları sererken, her yufka arasına tereyağını serperek tertip ve her dört yufka yaprağında dövülmüş badem, fıstık veya fındık tarçından hazırlanmış içleri güzelce yaymalıdır. Beşinci yaprak yufkayı da içlerin üzerine kapak yaptıktan sonra, beş yufka yapraklarını birden, iki oklava üzerine sıkıca sarmalıdır. Sarih yufkaları, hamur tahtasına yatırıp oklavaları, birer birer çıkarmalı ve yufkaları yavaş yavaş, usulile ip büker gibi büktükten sonra, bidayette yağlanmış tepsiye, göbekten başlıyarak, çöreklemeli ve bu minval üzere tepsiye doldurmakdır. Tereyağını da kızdırıp sıcak sıcak üzerlerine gezdirmeli ve arzuya göre (usulen bir kilo şekere, yarım kilo su nisbetiyle) şerbeti de hazırlayıp ateşte tutmalı ve baklava tepsisi fırından gelince sıcak olarak şerbeti de haşlayarak işi bitirmelidir.