 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
SÖĞÜŞ DÜRÜM
Yarım kg dana eti
1 adet kuru soğan
2 adet domates
1 tatlı kaşığı sumak
10-15 dal maydanoz
Kimyon
Tuz
4 adet küçük lavaş ekmeği
Et yumuşayana kadar haşlanır. Suyundan alınır, didiklenir. Soğan yarım daire şeklinde doğranır, tuz ve sumakla ovulur, kıyılmış maydanozla karıştırılır. Lavaşlar yayılır. Önce etler paylaştırılır. Sonra soğan ve doğranmış domates konur, kimyon serpilir. Rulo yapılarak servise sunulur.
© lezzetler.com tarif no:57207 | adı:Söğüş Dürüm | gönderen:has hoşaf | indirme tarihi:05.06.2026 - 06:59