Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

EKŞİ ELMALI BİZİM MUTFAK BROKOLİ ÇORBASI

1 adet Bizim Mutfak Brokoli Çorbası
1 kaşık kuş üzümü
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
1 tatlı kaşığı Bizim Mutfak Teremyağ
1 adet kesme şeker
Sosu İçin :
1 kaşık limon suyu
1 kaşık portakal suyu

1 adet ekşi yeşil elma rendelenir tencereye alınır bir tatlı kaşığı bizim mutfak teremyağ ile hafif çevrilir üzerine kuş üzümleri limon ve portakal kabuğu rendesi ve bir adet kesmeşeker eklenir biraz daha çevrildikten sonra bizim mutfak brokoli çorbası eklenir ve üzerine 6 bardak su ilave edilerek kısık ateşte pişirilir. üzerine sos olarak arzu edilirse bir kaşık limon suyu bir kaşık portakal suyu biraz tuz ve kavrulmuş susam cezvede hafif ısıtılarak servis kasesine aldığımız çorbamızın üzerinde gezdirilebilir.