Makarnaları 20 dakika müddetle kaynar suda başlamalı, süzmeli ve tencerede su kalmayınca, üzerine kızgın tereyağı gezdirmelidir. Bu vaziyette beş, on dakika hafif ateşte bırakmalıdır.
Not: Bu sade tertiptir ancak, garnitür olarak, et kızartmaları yanında verilir.
