Pişirilecek miktar kuskusun, iki misli et suyunu birkaç baş soğanla birlikte kaynatmalıdır. Bunu müteakip, kuskusları da salmalıdır. Tuz ve biberini de serpmeli ve pilav tertibi pişirilip kızgın tereyağını da gezdirip karıştımalı ve ağır ateşte bir müddet bırakmalıdır.
