7-8 adet yumurta akını katılaşıncaya kadar çırpın, 32 gram şekerle birlikte iyice yoğurun, 1 kg süt, yarım paket vanilya 1 çay kaşığı tuz ve 250 gr. şekerle birlikte bir tencerede kaynatınız. süt kaynarken içine çırpılmış yumurtaları yuvarlak parçalar halinde atıp, hemen çıkartınız, tabağa istif ediniz, kalan süte yumurtaların sarılarını katınız, hafif ateşte kaynatınız. Koyulaşınca tabaktaki topların üzerine dökerek sıcak ya da soğuk olarak servis yapınız.
