Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kase ince kıyılmış beyaz lahana
yeteri kadar Sarımsak, dövülmüş
yeteri kadar su

kıyılmış lahanayı haşla,ayrı bir yerde ıslattıgımız tarhanayı lahanalı suyun içine karıştıraraktan ilave et.bir taşım kaynattıktan sonra altını kapat.içine sarımsakları ilave et.kaselere koydugumuz tarhananın üstüne ekmek,börülce,kızarmış biberle süsle sonra üstüne salçalı yag gezdir.