Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Çiçekleri, beyaz top karnabaharlardan alıp, iyice yıkayıp sonra, haşlamalıdır. Haşlanmış çiçekleri kökünden dal dal ayırıp tabağa dizmelidir. Üzerine zeytinyağı ve sirke ile karıştırılmış cevizli tarator dökerek yemelidir.