1 kg. et
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı sirke
1 fincan un
2 yumurta
Katı yağ
3 çay kaşığı kırmızıbiber
Su
Tuz
Eti, tuzunu ekleyip suda kaynatarak pişirdikten sonra suyunu ayırın. Yumurta, dövülmüş sarımsak, sirke ve unu karıştırarak etin suyuna ekleyin ve pişirin. Üzerine, etleri parçalayarak ekleyin. Yağda kızdırılmış kırmızıbiberi üzerine gezdirin.
