Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2,5-3 su bardağı unu eleyip maya ile karıştırın. Birer tatlı kaşığı tuz ve şeker, 1 yumurta, 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı ılık sut ve yarım çay bardağı sıvı yağ ekleyip yoğurun Üzerini kapatıp ılık ortamda 40-50 dakika bekletin. Hamuru 0,5 cm kalınlığında açın; 1,5 su bardağı kaşar rendesi sarpın ve rulo şeklinde sarın. 17 eşit parça olacak şekilde dilimleyin, yuvarlayıp yağlanmış tepsiye sıralayın 1 yumurta sarısı sürüp 25 dakika bekletin. 180'C'ye ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin.