Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Etli dolmaların birçok çeşitleri varsa da, en makbulleri, aranılan ve aile mutfaklarında yapılanları şunlardır :

Enginar dolması
Taze (salamura) yaprak dolması
Sakızkabağı dolması
Asmakabağı dolması
Patlıcan dolması
Yeşil biber dolması
Domates dolması
Lahana dolması
Pırasa dolması
Soğan dolması
Şalgam dolması
Paça dolması

Muhtelif yapraklarla da et dolmaları sarılmakta ise de makbul olanı taze asma yaprağıdır.