Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket margarin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz çekilmiş fındık
1 adet yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Alabildiği kadar un
Arası için:
Kakaolu fındık kreması

Yumuşak margarin, yumurta ve şeker birbirine iyice yedirilir. Üzerine önce fındık tozu katılır ve karıştırılır, sonra kabartma tozu ve azar azar un ekleyerek ele yapışmayan bir hamur yapılır. Hamur 4 eşit parçaya bölünür. Her hamur parçası merdane yardımıyla yarım santim kalınlığında açılır. Çay bardağı ağzıyla kesilir. Diğer hamurlar da aynı şekilde açılır ve kesilir. Bisküviler yağlanmış tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir. Sonra soğuyunca ilk bisküviye fındık kreması sürülür, diğer bisküvi üzerine kapatılır.